Plataforma de Capacitación en Línea
para la Industria Alimentaria
Único Curso en Línea
para Manipuladores de Alimentos
acreditado por el Ministerio de Salud
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- VENEZUELA -
Único curso en línea para manipuladores de alimentos acreditado por el Ministerio de Salud en Venezuela. Válido a nivel nacional para cumplir los requisitos del Servicio Autónomo de Contraloría Sanitaria.
Curso según en el Código Internacional de Higiene de Alimentos Actualizado a revisión 2023. Contempla todas directrices que se deben cumplir en un establecimiento de alimentos desde los requisitos del establecimiento hasta el control de las operaciones.
Aprende los principios básicos de inspección de establecimientos de alimentos basada en riesgos según la metodología FAO/WHO, enfocándote en la prevención de la contaminación y cumplimiento de normativas internacionales.
Domina la gestión por procesos y aprende a desarrollar manuales de procedimientos efectivos, mejorando la eficiencia operativa y el cumplimiento de estándares en tu organización.
Aprende a gestionar todos los aspectos clave para optimizar estratégicamente los inventarios en almacenes, desde el control y la planificación hasta el análisis de demanda, reduciendo costos y mejorando la disponibilidad de productos.
Este curso te capacita en los principios clave de seguridad y salud laboral, enseñándote a identificar riesgos, implementar medidas preventivas y garantizar un entorno de trabajo seguro y saludable.
Este curso te capacita en las habilidades y conocimientos esenciales para formar a otros, preparando a los formadores para diseñar, impartir y evaluar programas de capacitación efectivos en sus organizaciones.
Aprende los conceptos básicos del HACCP y profundiza en los 7 principios clave para identificar, evaluar y controlar riesgos en la producción de alimentos, garantizando la inocuidad en toda la cadena de suministro.
Este curso avanzado te guía en la implementación del HACCP en 12 pasos, brindándote las herramientas para desarrollar y aplicar tu propio plan de inocuidad alimentaria en tu organización.
